Cozinhar ovo com vinagre ajuda a descascar? g1 testou; veja VÍDEO

  • 12/06/2025
(Foto: Reprodução)
Vinagre ajuda a desmineralizar o cálcio da casca, a deixando mais frágil. Cozinhar ovo com vinagre ajuda a descascar? g1 testou Quem nunca sofreu ao descascar um ovo cozido, tendo que tirar pedacinhos de casca depois de ela trincar completamente e até mesmo perdendo partes do alimento no processo? Mas esse problema pode ser solucionado de uma forma simples: adicionar vinagre na água do cozimento pode facilitar a retirada da casca, segundo Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil. Veja no vídeo acima. Para facilitar a hora de descascar, siga os passos: adicione vinagre à água que será usada para o cozimento; cozinhe o ovo por pelo menos 7 minutos após a água começar a ferver; depois, retire ele da água quente e o coloque em água gelada por alguns minutos antes de descascar. O vinagre irá ajudar porque o ácido presente nele quebra o cálcio da casca, deixando ela mais frágil. Ele também torna a casca menos propensa a despedaçar. Mas esse efeito pode variar dependendo de fatores como a frescura do ovo e o tempo de cozimento. Quanto mais fresco ele estiver, mais chances de dar certo. Vinagre ajuda a descascar ovo mais facilmente Reprodução / g1 Leia também: Descubra o que é o fio branco no ovo cru; spoiler: não é um cordão umbilical Como saber se o ovo está bom? g1 testa 'truques' do TikTok Como saber se o ovo está bom? g1 testa truques que bombam nas redes sociais Ovo cozido Foto de Ron Lach

FONTE: https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2025/06/12/cozinhar-ovo-com-vinagre-ajuda-a-descascar-g1-testou-veja-video.ghtml


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